top of page
WhatsApp Image 2022-11-29 at 10.53.45 AM (1).jpeg

Menu

bresaola Carpaccio

Voorgerechten / Entrées

Huisbereide garnaalkroketten (2stuks)

Croquettes de crevettes (2pc)

 

Rundscarpaccio (balsamico – olijfolie – parmesan – rucola)

Carpaccio de boeuf (Balsamic – huile d’olive – parmesan – roquette)

 

Parmaham met meloen

Melon au Jambon de Parme

 

Toast champignons

Toast aux champignons

 

Ganzenlever met uiencompote en kramiek

Foie gras avec compote d’onions et cramique

Hoofdgerechten /

Plats Principaux

Vis - Poisson

Kabeljauwhaasje (groenten – witte wijnsaus – aardappel)

Dos de cabillaud (légumes – sauce au vin blanc – pomme nature)

 

Brochette van scampi (2 sausen – frietjes – sla)

Brochette de scampis (2 sauces – frites – salade)

 

Bobo van scampi (Braziliaans Gerecht – basis kokosmelk – rijst)

Bobo de scampi (Plat Brésilien – base de lait de coco – riz)

Vis Gourmet Schotel

Vlees - Viandes

Steak natuur – nature

 

Steak Béarnaise – peper/poivre – archiduc

 

Filet pur natuur – nature

 

Filet pur Béarnaise – peper/poivre – archiduc

 

Ierse Rib eye met lookboter

Rib eye Irlandais – beurre à l’ail

 

Braziliaanse steak (klaargemaakt op z’n Braziliaans)

Steak Brésilien (façon Brésilienne)

 

Kalfsribstuk “Cross & Blackwell”

Côte de veau “Cross & Blackwell”

IMG_0847.jpg

Salades

Salade met kip en fruit

Salade de poulet et fruits

Kindergerechten / 

Pour les enfants

Huisbereide kaaskroketten (2stuks)

Croquettes de fromage (2pc)

 

Kipfilet met appelmoes en frietjes

Filet de poulet – compote et frites

 

Kinderporties mogelijk van andere gerechten

Portions enfants possible d’autres plats

5d07f80b-024d-11e7-8f5f-00163edf48dd.jpg
8f0c0cef346a18d9c5edc96555d8d9c3.jpg

Desserts

Dame blanche

 

Sabayon met ijs – glace

 

Nougat met rode vruchten

Nougat aux fruits rouges

 

Kolonel (sorbet van limoen met vodka)

Colonel (sorbet de citron vert & vodka)

 

Moelleux van chocolade – ijs

Moelleux au chocolat – glace

 

Tiramisu met speculoos

Tiramisu au spéculoos

 

Kinderijs – glace enfants

 

Coupe aardbei – fraise (seizoen)

Suggstiemenu

Suggestiemenu

Coupe cava

***

Tartaar van zalm – groene appel

***

Wildstoofpotje - kroketten

Of

Hertenkalffilet – seizoensgroenten – gratin (suppl. € 8,50)

Of

Zeewolf – julienne van groenten – puree (suppl. € 2,00)

Of

Zeetong “Meunière” (suppl. € 11,00)

***

Dessert van de chef

Of

Irish coffee

 

€ 52,50 per persoon

bottom of page